Tofupaté (istället för skagenpaté)

När Trädgårdscafet hade julbord var detta en av favoriterna hos många. Nu har jag lagat och med Marcus som notarie så finns receptet här så att du kan göra denna till ditt julbord. Byt ut laxen mot detta.

  • 3dl havregrädde
  • 2.5msk agar agar

Sjud detta tills agaren löst sig. Under tiden blanda ihop följande i en skål:

  • 1dl sojayoghurt,
  • 1dl havregrädde,
  • 1/2 dl fryst ditt,
  • 3msk röd tångkaviar,
  • 1/2 finhackad rödlök,
  • några stänk vitpeppar, kajennpeppar & svart peppar,
  • 1,5 tsk salt,
  • saften av 1/3 citron
  • 200gr rökt ekologisk tofu, finhackad

 

  • 200gr mörkt bröd
  • 50gr margarin

Mixa detta och tryck ut i en form.

Blanda ner agargräddblandningen med det övriga och häll i formen. Kyl i kylskåp en stund. Garnera med citron och gräslök.

 

God Jul!  :D

/Liz & Marcus

   

 

 

23 dec 2014

Comments powered by Disqus
Denna hemsida är byggd med N.nu - prova gratis du med.(info & kontakt)