Pizza

Som vegan så är man nog överlag van vid att göra sin egen pizza och det brukar också bli godast. 

Ett tips är om du inte vill göra pizzan själv och du gillar vegansk ost, riv osten hemma och ta med den i en påse till pizzerian och be dom ha på den. 

När man gör egen pizza kan man göra det enkelt och använda färdiga bottnar, jag brukar göra med vetefria bottnar som finns att köpa färdiga i vanliga matbutiker. 

Det som gör det lite roligare att göra pizzan är att hacka upp alla ingredienser innan och sedan garnera pizzorna. Jag brukar inte använda vegansk ost på pizzorna men ibland strör jag över tofu. Kung Markattas marinerade tofu är passar väldigt bra.

vegansk pizza

Tips på ingredienser är strimlad grillad paprika, ruccola, zucchini, champinjoner, tomat, soltorkade tomater, kronärtskocka, oliver, rödlök och tofu. Tunna, jämna skivor gör att de hinner bli genomgrillade i ugnen.

Tomatsåsen är enkel att göra själv:
2 dl Krossade tomater eller passerade tomater
1msk socker
1tsk oregano
1tsk rosmarin
1tsk basilika
Låt såsen puttra utan lock tills den tjocknat lite.

 

Det är gott att ha på avokado och ruccola på pizzan efter gräddningen.

glutenfri vegansk pizza

Nu kommer det upp flera pizzerior som har veganska pizzor på menyn, men främst i stora städer. Mamma Mia i Stockholm har väldigt många veganska pizzor på menyn. Kungstensgatan 60.

 vegansk pizzeria

1 apr 2016

Comments powered by Disqus
Denna hemsida är byggd med N.nu - prova gratis du med.(info & kontakt)