Flygande Jackfruit (vegansk flygande jacob)

Om du som jag älskar currydoftande gräddiga maträtter så tycker du nog om denna.

Så här går du tillväga: )

Vällagat, aromatiskt, gott ris i botten på en form. (Jag köper mitt ris i kilosäckar från arabiska butiker, där finns det godaste och det blir mer prisvärt)

Gräddblandningen gör du av två-tre dl havregrädde, två matskedar tomatpure, curry, svartpeppar, chilisås eller sambal oelek och ev andra kryddor som kan passa.

Jackfruit hittar du som konserverad i te.x. asisatiska butiker. Den drar du isär i lagoma bitar och lägger ovanpå riset.

En eller två bananer i små bitar fördelar du över riset och sedan slår du över gräddblandningen. Tillsist så kan du strössla lite jordnötter ovanpå.

Ca 175-200grader i ca 30 min så får den fin yta.

Smaklig måltid=)

 

 

 

8 dec 2014

Comments powered by Disqus
Denna hemsida är byggd med N.nu - prova gratis du med.(info & kontakt)